Italia:

Monumentos y lugares de interes:

En primer lugar, yo sugiero empezar por ir al Vaticano, ya que es un lugar en el que hay que ir descansados, al llegar a Roma, paseais un poco por la tarde o vais a dormir (si llegais por la noche), porque hay que hacer una cola tremenda (tres o más horas) si se llega tarde, y por tarde me refiero las doce del mediodía, y de ahí descansar, teneis que levantaros temprano, si pillais cola vais a estar la primera hora bien, pero a partir de de la segunda o tercera la temperatura sube, llegando incluso a los cuarenta grados, y entonces si que es insoportable esperar. La entrada es algo cara (23,50 - la entrada entera/ 18,50 - la reducida/ y gratis para los menores de seis años).
A pesar de esto, una vez dentro es precioso, hay un monton de obras hasta artarse, lo malo es que hay mucha gente y casi no opuedes nirespirar en algunas salas ,como en la Capilla Sixtina, en la que no dejan hacer fotos ( pero todo el mundo las hace), hay un monton de gente metida dentro (tienes que andar a empujones par caminar y hay una iluminación penosa.
El COLISEO, es un monumento famosisimo que si teneis la oportunidad ir a verlo, es colosal, es enorme y muy bonito.
La FUENTE DE TREVI ROMA, una fuente magnífica que, al igual que la Capilla Sixtina, esta llena de gente, de todos los escalones y bordillos que hay, están repletos de gente, eso si, vendedores , tantos como allí, en ningún sitio.
El PANTEÓN, un edificio impresionantecon una enorme cupula perfectamente circular, con un agujero en la parte más alte se puede ver el cielo, no cobran entrada y recomiendo a todo el que esté cerca, entre a verlo.

Gobierno:

La República Italiana es un país de Europa del sur, que forma parte de la Unión Europea.
Giorgio Napolitano es Jefe del Estado italiano en la actualidad, asumió el cargo el 15 de mayo de 2006, siendo el undécimo Presidente de la República Italiana.
Su moneda es el euro (€)

Como llegar:

Avión:
Podeis entrar en http://www.logitravel.com/agregadorAereo/disponibilidad.aspx para ver vuelos hasta que os arteis.

Alojamiento:

HOTEL CASCINA PALACE:
Dirección:
Via Attilio Benigni, 7, Rome 00156 - Teléfono : +39.06.99.26.84.90

- Inagurado en Marzo de 2000, el Hotel Cascina Palace se encuentra situado en un àrea residencial, entre la Vìa Nometana y Vìa Tiburtina. Existe una lìnea de autobús que le llevarà a la estación de metro màs cercana. El centro de la ciudad se encuentra a 20 minutos.- Este moderno y acogedor edificio ofrece a sus clientes todas las comodidades: amplias habitaciones, con todas las prestaciones de un hotel de esta categoría; asì como un bar y un disco-pub.- Para comenzar el dìa, el hotel ofrece un estupendo y copioso desayuno. El hotel posee ademàs un parking para vehìculos privados y autobuses.
Servicios del Hotel
-81 Habitaciones
-Personal multilingüe
-Recepción - horario continuo
-Ascensor
-Servicio de Caja Fuerte
-Animales aceptados
-Recepción - servicio de fax
-Sala de reuniones
-Acceso para discapacitados
-Aparcamiento privado
-Aparcamiento público
Equipamiento de las habitaciones
-Cuarto de baño completo
-Secador de pelo
-Aire Acondicionado
-Televisión en color
-TV vía satélite
-Teléfono directo
-Mini Bar
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HOTEL EUR SUITE:
Dirección
Via Prezzolini, 5, Rome 00144 - Teléfono : +39.06.99.26.84.90
- El Hotel Eur Suite, inaugurado en 2001, se encuentra en el Eur, el barrio de negocios de la capital. Desde el hotel se puede llegar fácilmente al centro histórico de Roma en metro o en tren. Mediante la estación de metro Laurentina, muy próxima, estará en el centro en 25 min.- Las habitaciones están decoradas en un estilo moderno y elegante. Todas vienen equipadas con aire acondicionado y termostato individual. Algunas de las ventajas de las que podrán disfrutar incluyen frigorífico y un cuarto de baño muy bien acabado.- El hotel posee igualmente un gran restaurante que sirve cocina local (abierto solamente por la tarde). Un bar americano les propone cócteles que podrán degustar en el jardín del hotel. El Eur Suite es un establecimiento ideal para los turistas que deseen tranquilidad en Roma.

Servicios del Hotel
-92 Habitaciones
-Personal multilingüe
-Recepción - horario continuo
-Ascensor
-Servicio de Habitación
-Servicio de Caja Fuerte
-Animales aceptados
-Bar / Lounge
-Restaurante
-Lavandería
-Sala de reuniones
-Aparcamiento público a 50 metros
Equipamiento de las habitaciones
-Cuarto de baño completo
-Secador de pelo
-Aire Acondicionado
-Televisión en color
-TV vía satélite
-Teléfono directo
-Mini Bar
-Internet inalámbrico
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http://www.hoteles-a-roma.com/es/hotel-roma.asp?id=838

Que comer:

En Italia lo más popular es la pasta y las pizzas, aunque tambien se sirven muchos platos de verdura:
ESPAGUETI A LA CARBONARA:
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
400 gr. de espaguetis (100 gr, por persona)
1 brik de nata líquida
4 lonchas de bacon
1 huevo
1 cebolla
sal
MODO De PREPARACION
Cocemos la pasta en agua salada hirviendo durante unos 10 o 12 min.
Mientras, sofreímos la cebolla picada y el bacon en un chorrito de aceite de oliva a fuego lento hasta que se quede transparente en una sarten grande.
Una vez hechos los espaguetis los escurrimos y los echamos en la sarten y removemos.
Batimos el huevo y se lo hechamos por encima a los espaguetis, removemos y añadimos la nata liquida, espolvoreamos un poquito de nuez moscada por encima y volvemos a remover de nuevo hasta que veamos que la pasta ha tomado una consistencia "pegajosa".

Pizza Calzone:
Ingredientes para 4 personas
Harina, 500 gramos,levadura de pan, 1 sobre aceite de oliva, 4 cucharadas de sal, 1 cucharadita
cebolla mediana, 1 unidad de espinaca congelada, 250 gramos queso de burgos, 200 gramos
queso parmesano rallado, 75 gramos de pasas de corinto, 75 gramos de sal y pimienta, al gusto.

ELABORACIÓN
Colocar la harina en forma de volcán sobre una superficie de trabajo y añadir la sal, la levadura, el agua templada y el aceite. Mezclar hasta formar una masa suave. Hacer una bola, colocarla en un cuenco, tapar con un paño y dejar reposar en un sitio cálido hasta que doble su volumen. Estirar la masa con un rodillo formando discos finitos; reservar tapados con un paño.
Rehogar la cebolla picada finamente en el aceite, a fuego suave, hasta que esté transparene. Cocer las espinacas en el microondas y escurrir muy bien. Picarlas y añadirlas a la sartén, mezclandolo bien. Apartar del fuego y añadir el queso picado (o requesón), las pasas y el parmesano. Salpimentar y repartir la mezcla entre los discos.
Doblar como si fuese una empanadilla grande. Humedecer los bordes con un poco de agua y cerrar presionando con los dedos para que se selle. Precalentar el horno a 225ºC; poner la pizza en la bandeja del horno, pintarla con leche o huevo batido y espolvorear con harina. Hornear durante 20 ó 25 minutos. Servir bien caliente.

Alojamientos:

En Paris hay gran variedad de hoteles y en esta página podreis encontrar gran variedad y a un buen precio:
http://www.planigo.com/es/hotels-32451_2-paris_reservation-hotels.html?utm_source=google&utm_medium=ppc&utm_campaign=G19_FRA-ES_72_Paris__Cap?utm_source=google&utm_medium=ppc&utm_campaign=G19_FRA-ES_72_Paris__Cap&utm_term=10031480&crtCityPage=1&orderHotelsPage=price

Gobierno:

Francia es una república democrática formada por dos cámaras legislativas: el Senado (de 321 miembros) y la Asamblea Nacional ó Assemblée Nationale (de 577 miembros).

Actualmente el presidente es Nicolas Sarkozy desde mayo de 2007

El primer ministro es François Fillon desde mayo de 2007
Su moneda es el euro (€)

Como llegar:

Avión:
Una linea aerea con la que podreis viajar es "easy jet", en la que los vuelos son baratos y, a no ser que os toque uno de esos tios que no dejan de moverse y tocar las narices, es bastante tranquilo y agradable.
En autobus:
Puedes reservar tu billete de autobus para Paris en http://destinia.com/bus/compra-de-billetes-de-autobus-para-paris-62930-es.htm

Descuentos para jovenes:

- Tarjeta Joven Euro >26: En España se suele adquirir mediante las cajas de ahorros. Está destinado a jóvenes de entre 14 y 26 años. Entre las empresas y medios más importantes que ofrecen descuentos con esta tarjeta destacan RENFE (20% de descuento), ALSA (entre 10% y 15%), AVE (entre 25% y 40%), Transmediterránea (20%), Europcar o Avis (30%).
- Carné Internacional de Estudiante: Hay que tener más de 12 años y estar estudiando cursos académicos reconocidos oficialmente. Adquirirlo cuesta 6 euros. En la página www.istc.org aparecen los puntos en los que se puede adquirir y las empresas que ofrecen descuentos con el carné.
- Carné de Alberguista REAJ-IYHF: Da derecho a alojarse a precios realmente simbólicos en los albergues juveniles españoles y en los más de 5.000 pertenecientes a la Federación Internacional de Albergues (IYHF). Es para jóvenes entre 14 a 30 años, su precio es de 5 euros. Se suele obtener en oficinas municipales de juventud, ocio, etc. Hay que renovarlo cada año. En la página web www.iyhf.org se pueden reservar estancias en los albergues adheridos a la IYHF.
- Tarjeta Inter-Rail: Inter-Rail es un billete que da derecho a realizar diferentes itinerarios en tren por Europa. Los precios son más económicos cuanto más joven sea la persona usuaria. Por ejemplo, un viaje de 16 días vale 143 euros para menores de 12 años, 195 euros para menores de 26 y 286 para mayores de 26. Toda la información sobre los itinerarios y las tarifas se puede consultar en la web www.inter-rail.org/es. En España, el carné se obtiene en RENFE.
- Carné Internacional de Viajes para Jóvenes: Se utiliza en 95 países y es el único aprobado por la UNESCO como documento para la movilidad juvenil. Para utilizarlo hay que ser menor de 25 años y abonar 6 euros. Caduca al de un año y se obtiene en las direcciones generales de juventud, en algunos ayuntamientos, asociaciones juveniles y agencias de viaje.

Alojamientos:

Saint-James & Albany Hotel-Spa:
El hotel goza de una ubicación privilegiada en pleno centro de París, delante del Jardín de las Tullerías y a sólo unos pasos de los museos del Louvre y Orsay. Dispone de 194 habitaciones y suites situadas en un edificio del siglo XVII. La mayoría de las habitaciones dan al bonito jardín interior del hotel y a los patios. Se trata de un auténtico remanso de paz situado en el centro de la capital. Dispone de 750 m2 de instalaciones para conferencias ajustables y de un spa ecológico. Ofrece una ubicación privilegiada cerca de las tiendas de diseñadores más prestigiosas de París.
Dirección:
Saint-James & Albany Hotel-Spa
202, rue de Rivoli, 75001 Paris
Información general y disponibilidad
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Concorde La Fayette:

Este asombroso hotel se localiza en el corazón de París, a dos pasos del Palais des Congrès (centro de conferencias). El de Concorde La Fayette se jacta de poseer el lobby de hotel más grande en París. El Concorde La Fayette es un hotel de 950 habitaciones que se recorta contra el horizonte de París, mezclando los acondicionamientos de lujo con las instalaciones de una oficina. Las habitaciones son elegantes y cómodas, diseñadas y equipadas para negocio u ocio, con una vista panorámica única de París. Además, el hotel tiene un centro comercial completo y un gimnasio, incluyendo una piscina interior. Los viajeros de negocios pueden hacer uso de nuestras instalaciones de conferencia y centro de negocios.

Dirección:

Concorde La Fayette
3 Place Du Général Koenig, 75017 Paris

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Para ver más hoteles de lujo entrar en:
http://www.booking.com/searchresults.html?aid=303946;label=paris-0NPomys9DlxUrSDiPYCF0QS706774283;sid=cb1a089b93169063d19fe87357f9b8d6;city=-1456928;class_interval=1;ss_all=0;offset=15;rows=15
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Para ver hoteles a un coste más asequible, entrar en:
http://www.edreams.es/edreams/espanol/seo/hoteles/hotel-paris.jhtml

Que comer:

Como imaginais, en Francia hay mucha comida que degustar, unos ejemplillos:

Ensalada de repollo morado:
Ingredientes:
2 repollo morados pequeños,vinagre blanco en botella, 5 astillas de canela,1 tazas de azúcar, 250 gramos de piña en trozos, 8 palmitos, 8 tomates tipo cherry y 4 cucharadas de salsa de perejil
Preparación:
Ralle los repollos, póngalos a cocinar en bajo con el vinagre, el azúcar, la canela y la piña hasta que tenga un sabor agridulce. (más o menos 1 ½ horas).
SALSA : para preparar la salsa de perejil licúe una taza de mayonesa, ½ taza de crema de leche, 1 cucharada de mostaza, ½ cucharada de sal y perejil al gusto, hasta que la salsa tome un color verde oscuro.

Conejo con mostaza:
Ingredientes:
1 de conejo entero, 4 dientes de ajo, Mostaza tipo Dijon al gusto, Aceite de oliva al gusto, Sal y pimienta al gusto y Tomillo.
Preparación:
Salpimentar el conejo y untarlo por dentro y por fuera con la mostaza.Se coloca en una fuente para ir al horno, previamente untada con aceite de oliva, con 3 o 4 dientes de ajo en su interior.A media cocción echar un poco de tomillo por encima para darle mejor sabor.

Crema brulé a la vainilla:
Ingredientes:
5 yemas de huevo, 3 vainas de vainilla, 100 gr. de azúcar, 1 dl. de leche, 9 dl. de nata, Azúcar moreno para caramelizar
Preparación:
Cortamos la vainilla longitudinalmente (de aspecto aceitoso) y raspamos con un cuchillo para extraerle sus semillas pequeñas como polvo de pimienta) que son lo más sabroso.Colocaremos las semillas en un cazo alto y amplio al que añadiremos las 5 yemas y el azúcar y batimos con fuerza (no conviene poner mucho azúcar porque luego va caramelizado), hasta que la mezcla comience a blanquear.Añadimos la leche y la nata, mezclamos bien y lo ponemos todo en los moldes en una cantidad inferior a un dedo de alto.Esto lo colocaremos en una fuente mayor al baño María (rellenaremos directamente con agua hirviente).Introduciremos al horno precalentado a 150º, pero al poco lo bajaremos a 140º.Estaremos pendientes para sacarlas cuando estén temblonas (puede que unas estén y otras no, con lo que las separaremos).Una vez estén hechas, ponemos el azúcar moreno encima, bien distribuido y, en horno precalentado a 250º, lo metemos para caramelizar, vigilando esta operación (también podemos hacerlo con la plancha de la crema catalana).
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Podeis ver más recetas en:
http://www.recetasycomidas.com/pais/cocina-francesa/

Portugal:

Monumentos:

Castillo de los Moros de Sintra:

Las murallas del Castillo de los Moros de Sintra, construido originalmente por conquistadores árabes en el siglo VIII, siguen fielmente el contorno de la montaña con contorsiones realmente inverosímiles.
La antigua fortaleza musulmana perdió su importancia estratégica cuando el rey Don Afonso Henriques la conquistó, junto con Lisboa, en 1147, pero desde sus torres y caminos de ronda siempre se podrá disfrutar un panorama sin igual.
Dirección:
Castillo de los Moros de Sintra2710 Sintra

Monumentos:

Amadora: Iglesia Matriz
Conocida por su alta torre, visible desde prácticamente cualquier punto de la ciudad, la Igreja Matriz de Amadora, consagrada en 1958, cuenta con tres altares, dedicados al Sagrado Corazón de Jesús, a San José y a Nuestra Señora de Fátima.
Entre sus esculturas, la más famosa es la de su santa patrona, Nuestra Señora de la Concepción.
Dirección:
Amadora: Iglesia MatrizPraça da Igreja2700 AmadoraTel.: (+351) 214.937.813
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Para ver más monumentos a los que visitar, entrar en:

http://biztravels.net/biztravels/monuments.php?sr=3431&lg=es

Museos:

Museo Arpad Szenes - Vieira da Silva:
En el se encuentra una colección privada con docenas de pinturas de estos dos artistas y documentos relacionados a sus vidas, que incluyen un importante número de cartas intercambiadas con otros grandes nombres del mundo artístico y cultural.
El edificio que aloja el museo tiene una ubicación privilegiada y de por sí merece una visita.
Horario:
Abierto al público: de lunes a sábado, de 11 a 19; y los domingos, de 10 a 18.
Coste:
La entrada cuesta 2,50 euros.
Dirección:
Museo Arpad Szenes - Vieira da SilvaPraça das Amoreiras, 561250 LisboaTel.: (+351) 213.880.044
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Museo Calouste Gulbenkian:
Las galerías de la exposición permanente del museo Calouste Gulbenkian están distribuidas en orden cronológico y geográfico para crear dos recorridos independientes dentro de la gira global.
El primer circuito resalta el arte oriental y clásico a través de las salas de arte egipcio, grecorromano, mesopotámico, islámico, armenio y del extremo oriente.
El segundo se ocupa del arte europeo con secciones dedicadas a los libros, la escultura, la pintura y las artes decorativas, particularmente las francesas del siglo XVIII y los trabajos de René Lalique.
Horario:
Abierto al público: de martes a domingo, de 10 a 17.45.
Dirección:
Museo Calouste GulbenkianAvenida de Berna, 45-A1067 Lisboa
Teléfono:
Tel.: (+351) 217.823.000
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Se puden ver más museos que visitar en:
http://biztravels.net/biztravels/museums.php?sr=3431&lg=es

Aqui os podreis quitar un poco el extres:

Balneario Porto Moniz:
Descripción:
Porto Moniz es conocido por sus piscinas naturales y sus bellos paisajes. Rodeadas de rocas, estas piscinas son el lugar ideal para relajarse, nada y tomar el sol.Características:Bandera azul, 3800 metros cuadrados de área de natación, 3217 metros cuadrados área solario.Servicios:Abierta todo el año, socorristas, vestuarios, snack bar abierto en verano, taquillas para guardar objetos, alquiler de sillas, hamacas y sombrillas, piscinas para niños.Tarifas:Adultos 1.25 eurosNiños, estudiantes y tercera edad 0.80 euros

Dirección:
Praia Porto Moniz9270-053 Porto Moniz Madeira

Teléfono:
+351(291)850180

Distancia hasta transporte público:
Aeropuerto 48 KMTransporte público 0-1 KMCentro de la ciudad 0-1 KMPlaya 0-1 KM

Gobierno:

Portugal, es una republica y uno de los paises que forman la Unión Europea.Con capital en Lisboa, limita al este y al norte con España, y al sur y oeste con el océano Atlántico.
Las últimas elecciones legislativas fueron celebradas el 20 de febrero de 2005. La participación fue del 65% y los resultados fueron los siguientes:
Partido Socialista, 45% y 120 diputados.
Partido Social Demócrata, 28,7% y 72 diputados.
Coalición Democrática Unitaria (Partido Comunista Portugués-Partido Ecologista-Los Verdes), 7,6% y 14 diputados.
Partido Popular, 7,3% y 12 diputados.
Bloque de Izquierda, 6,4% y 8 diputados.
Su moneda es el euro (€)

Cómo llegar:

En avión:
Teneis aqui unos enlaces para páginas en las que puedes encontrarvuelos de bajo coste.
· http://www.damepista.com/
· http://www.logitravel.com/?idioma=ES
· http://www.viajar.com/vuelos/busqueda?from=g_bajo_coste_Portugal&gclid=CLWY3YSRxpECFQcwlAodXWbuyg

El Aeropuerto Internacional de Lisboa está a 7 km del centro de la ciudad y ofrece vuelos diarios a las principales ciudades del mundo. Las compañías aéreas portuguesas, TAP Portugal y PGA - Portugalia Airlines, así como las principales compañías internacionales, tienen vuelos directos a Lisboa y desde Lisboa.

EN COCHE
La ciudad cuenta con buenas comunicaciones por carretera y los accesos más utilizados son: la autopista A1, el Puente 25 de Abril, el Puente Vasco da Gama y la CREL , circunvalación externa de la zona metropolitana de Lisboa.

EN TREN
A Lisboa llegan todos los días trenes tanto nacionales como internacionales. Además de la Estación Terminal de Santa Apolonia, la ciudad dispone de otra estación: la Estación de Oriente, que fue inaugurada en 1998 y está situada al lado del Parque de las Naciones. Ambas estaciones tienen conexiones directas en autobús o en metro con el centro de la ciudad.

EN BARCO
El Puerto de Lisboa es el más importante de la costa atlántica europea. Dispone de tres terminales para barcos de crucero: las terminales de Alcántara, Rocha de Conde d’Óbidos y Santa Apolonia. Lisboa es un puerto con mucho tráfico. Por otro lado, la ciudad se ve complementada en este sentido con los puertos de Belén, San Amaro, Bom Sucesso, Alcántara y Olivais.

Restaurantes:

BASIL INSTINCT:
Localizado en el centro de Lisboa, el restaurante Basil Instinct presenta un menú de inspiración mediterránea, basado en la cocina Italiana y portuguesa, incluyendo también iguarias vegetarianas. Salsas frescas y caseras tradicionales, bistecs deliciosos, pescados divinos sin olvidar los ya famosos postres...
Disponible, igualmente, un buffet de inspiración internacional durante los días laborables a la hora del almuerzo.
Tel: +351 210 189 023
Email: geral@basilinstinct.com
Fax: Web: http://www.basilinstinct.com/
Morada: Picoas Plaza - Rua Tomás Ribeiro, 65, Lj. H02 -1505-217 LISBOA

Restaurantes:

A COMMENDA
Cocina portuguesa y internacional.
Tel: +351 213 648 561
Email: cerger@cerger.com
Fax: +351 213 612 610 Web:
Diercción: Centro Cultural de Belém - Pç. do Império - 1499-003 LISBOA

Restaurantes:

5 OCEANOS:
Cocina portuguesa: Pescado fresco y mariscos.
Tel: +351 213 978 015
Email: geral@5oceanos.pt
Fax: +351 213 950 073

Web: http://www.5oceanos.pt/
Dirección: Doca de Santo Amaro, Armazém 12 -1350-353 LISBOA

Alojamiento

Hotel Mercure Lisboa :
Av. José Malhoa, 23, Lisboa
Viaje por Lisboa desde este hotel céntrico con buenas conexiones de carreteras, cerca de las estaciones de metro de Sete Rios y Praça de Espanha.…
Para más informacionentrar en:
http://www.booking.com/hotel/pt/mercure-lisboa.html?sid=fd403951883e0450906c6eb5aa855a7c;checkin=2008-02-15;checkout=2008-02-16

Alojamiento:

Dom Pedro Palace:
Av Eng Duarte Pacheco 24, 1070-109 Lisbon
Situado en el corazón de la capital, a sólo 7 km del Aeropuerto de Lisboa, este lujoso hotel de 5 estrellas ofrece servicios "business" del más alto nivel y unas vistas impresionantes de la ciudad.
Para más información entrar en:
http://www.booking.com/hotel/pt/dompedrolisboa.html?aid=303946;label=lisbon-7bq5sAIErb0z9sAUvPp_8wS624537623;sid=6366cb2e25d02a88d6099516a7a33e92

Alojamiento:

Aparthotel Vip Eden (Desde 80€)
Praça dos Restauradores, nº 24, Lisboa En 1996, el Aparthotel Vip Eden fue galardonado con el premio al mejor proyecto de reforma urbana y por su logro a nivel turístico en Portugal, todo gracias a la calidad superior de instalaciones y...
para ver más información entrar en: http://www.booking.com/hotel/pt/aparthotelvipeden.html?aid=303946;label=lisbon-7bq5sAIErb0z9sAUvPp_8wS624537623;sid=6366cb2e25d02a88d6099516a7a33e92

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Que comer:

Pastel de Belém
Ingredientes:
Para La Masa:
300g harina
250g margarina
Sal y agua
Para El Relleno:
1/2 L de leche
9 yemas de huevo
10 cucharadas (soperas) del azúcar
1 envase de crema de leche instantánea
1 cucharada(de moka) de harina
1 cucharada(de moka) de Maizena
Varas de canela (al gusto)
1 corteza de limón
2 cucharadas (de moka) de esencia de la vainilla en polvo (también vale con un poco de vainillina o azúcar avainillado)
Colorante amarillo

Cómo se hace:
Masa:
Mezcla la harina, la sal y el agua; trabaje la masa hasta unirlas. Divide la margarina en 3 porciones. Extiende la masa, separa en ella 1/3 del margarina y ruédala como una alfombra. Repite esta operación dos veces más, hasta acabar el margarina. En el extremo se va al resto 20 minutos. Después ese corte la masa en cuadrados de los 2cm de grueso, y lugares cada cuadrado en una forma lisa indicada para este tipo de pasteles (debe ser grande en fecha los pasteles de Belém).
Relleno:
Suele ser preparado como una crema inglesa.
Disuelve el envase(saqueta) de la crema de leche en la leche, no muy caliente (tibia más o menos). Ha llevado el fuego en las yemas de huevo de baño-Maria batidas con el azúcar y el colorante , la crema de leche disuelta en leche, canela, la corteza del limón, la harina, la harina de Maizena y la esencia de la vainilla hasta la preparación química para espesar. Se va a amornar y él los lugares del interior a la porción de la preparación química de cada formilla, de que él los rellene de uno a uno, pero no demasiado. Ha conducido al horno, hasta que sea cocinado y tostados. Pueden ser comidos en calientes o en frío. Empolve ellos, si desear con cinamomo y/o azúcar en polvo el gusto.

Y ya está listo...

Que comer:

Bacalhau

Ingredientes:
150 g de bacalao ya desalado; 1 cebolla mediana; 2 patatas medianas; 1 diente de ajo; unas hebras de azafrán; un huevo; 6 aceitunas negras y perejil.

Como Se Hace:
·La cebolla la cortamos en juliana y la ponemos en una cazuela con aceite de oliva virgen extra a freir, lo haremos hasta que empiece a dorarse un poco. Con la cebolla también pondremos los dientes de ajo picados.
·El bacalao lo deshacemos en lamas.
·Las patatas las cortamos, las ponemos un poco en agua para quitar almidón, las secamos y las freímos. Estarán listas cuando las patatas empiecen a tomar color dorado.
·Cuando la cebolla está lista y le añadimos el perejil.
·Añadimos el bacalao y damos unas vueltas, en esta fase añadimos la infusión de hebras de azafrán que las habremos tenido en agua templada, un par de cucharadas.
·Echamos las patatas fritas y las aceitunas, revolvemos, se echa sal si se ve que lo necesita y le ponemos pimienta recien molida (a gusto del consumidor).
· Echamos el huevo cuando esté bien batido, se remueve y cuando empiece a cuajar lo quitamos del fuedo y pasamos al gril fuerte por el tiempo que veamos que empieza la superficie a tomar color.
·Cuando esté terminado, expolvorear peregil.

Y ya está listo...